Luego de ganar plata y bronce en Londres y Río, la piragüista campeona olímpica, Jessica Fox, estaba determinada a ganar el oro en Tokio. Pero... su participación fue puesta en riesgo por Covid y una lesión causada por ¡cortar un aguacate! “Visualización y mirar las carreras de los Juegos Olímpicos en internet me ayudaron a seguir adelante” dijo a Olympics.com