Clos Vougeot, au cœur des nectars français

À l'origine

De parcelle en parcelle, les Climats de Bourgogne écrivent le roman d'une terre où les hommes s'évertuent depuis des siècles à tirer le meilleur parti de la Nature, à mettre en bouteille l'âme d'une région, “gouttes divines” d’une Nation. Au cœur de cette association entre les savoir-faire humains et une terre généreuse réside le Clos Vougeot, grand cru parmi les plus prisés des vins français.

Au fil des siècles

Un temps interdites par l'empereur romain Domitien, les vignes de Bourgogne ont rapidement conquis les cœurs de chacun, des papes d'Avignon jusqu'à la confrérie du Tastevin en passant par Napoléon, tous épris de ce nectar rare à protéger.

Aujourd’hui

Amateurs de grands vins et passionnés de randonnée et de paysages naturels se rencontrent sur le GR Pays des Grands crus, qui traverse 29 villages sur pas moins de 87 kilomètres. Sur les routes de Bourgogne, l'époque ne s'est pas figée : avec 11% du vignoble cultivé en biodynamie, les hommes et de plus en plus de femmes prolongent et réinventent cette tradition, ce modèle de viticulture, au point qu'il soit répliqué aux quatre coins du globe, en Nouvelle-Zélande et aux Etats-Unis.

Le saviez-vous ?

• La Cascade du Cirque du bout du monde est située en Côte d’Or et au sein de la reculée du Cirque du Monde - plus de 530 mètres de haut. Elle est bordée d’immenses falaises de plus de 45 mètres de haut. Papillons gazés, faucons pèlerins, ou encore des salamandres ont fait de ce lieu leur habitat.

• Lyne Marchive, Martine Protheau et Virginie Taupenot-Daniel, premières femmes à entrer dans le cercle des Chevaliers du Tastevin, une confrérie fondée le 16 novembre 1934 qui regroupe aujourd’hui plus de 12 000 chevaliers à travers le monde.

• Léonce Bocquet, négociant de renom dans la région, a sauvé le château de la ruine grâce à des travaux de rénovation terminés en 1889. Bocquet est inhumé au sein même du château.

• La Forêt du Val Suzon est surnommée “la petite suisse bourguignonne” et est située au cœur de la Réserve Naturelle de Suzon. Avec une superficie de 2100 hectares, elle est labellisée Forêt d'Exception. Combes, belvédères naturels - à l’image des Balcons de Suzons - falaises calcaires entourent le Suzon, une rivière qui traverse le cœur de la Forêt. On y trouve aussi des sites néolithiques et gallo-romains.

• Une affaire de festivités et de célébrations avec la fête de la Saint-Vincent Tournante, où les sociétés de la région se réunissent le 22 janvier dans un village qui change tous les ans. Dans l’imaginaire des vignerons bourguignons, Saint-Vincent est apparenté à la fertilité des vignes, exploits qu’il aurait réalisé avec son âne lors de parcours d’Espagne 300 ans après J.C.

• Ce qui nous lie, film du réalisateur Cédric Klapisch, rend hommage aux vignes de Bourgogne, lesquelles accueillent aussi de nombreux concerts de hip hop et le Festival Musique et Vin.

• La Cyclosportive « Courir pour la Paix » est une course née dans la tête de Mike Sata, propriétaire japonais du Château de Chailly. Parrainé par les anciens cyclistes Bernard Hinault et Francesco Moser, l’événement contient trois parcours sur les routes de l'Auxois, au cœur de la Côte d’Or. Cet événement rend hommage aux victimes des bombardements atomiques d'Hiroshima et de Nagasaki.