Deportista de élite, policía nacional, padre, medallista olímpico, y chef de lujo.
Saúl Craviotto, el piragüista que antes de los Juegos Olímpicos de Río pensaba en retirarse una vez concluida la competición, se encuentra ahora con la vista puesta en Tokio 2020 y a una medalla de igualar a David Cal en el récord olímpico español.
En vez de retirarse, después de los Juegos de Río 2016, Saúl se tomó un año sabático. Nada de remo, tocaba desconectar, aunque eso sí, manteniendo la forma. Era tiempo de cargar pilas y desconectar la mente para recuperar el hambre de competición. Para Craviotto, el 2017 fue un año para hacer cosas diferentes, hasta ganó Masterchef Celebrity, un programa de televisión que le sirvió para ganar notoriedad a nivel mediático.
Un objetivo muy goloso
El catalán es medalla de oro en Pekín 2008, plata en Londres 2012, y oro y bronce en Río de Janeiro en 2016. Además se ha hecho de 10 medallas en el Campeonato Mundial de Piragüismo y seis en el Campeonato Europeo. Todo ello, gracias a una tremenda disciplina y capacidad de sacrificio. Ya que Craviotto nunca abandonó su otra profesión, la de policía nacional en Gijón, donde reside junto a su mujer y sus hijas.
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