本賞・特別賞 

東京2020 みんなのフードプロジェクト 日本の「食」を選手村アスリートへとどけよう!あなたのメニュー募集キャンペーン」にたくさんのご応募をいただき、ありがとうございました。実際に選手村で提供される「本賞」と、「特別賞」が決定しましたので発表いたします、受賞された皆様おめでとうございます!

本賞 選手村カジュアルダイニング採用メニュー の発表

本賞の受賞メニューをご紹介します。こちらの受賞メニューを再現したメニューが実際に選手村のカジュアルダイニングで提供され、世界中から来るアスリートの皆様に召し上がっていただきます。

夏バテ防止!アスリートそうめん

西村陽子さん 作品

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鮭ザンギの国産はちみつレモンソース

久光智美さん 作品

日本の国民食「おでん」夏バージョン!

厳しい暑さを乗り切って笑顔の花をたくさん咲かせてください!

綿貫みどりさん 作品

すんだdeパンナコッタ ~東北が誇る、美味しく栄養価も高い“ずんだdeおもてなし”

庄内菜穂子さん 作品

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さっぱり桃トースト

後藤千春さん 作品

上記メニュー画像は応募情報を基に、東京2020大会にて実際に提供するレシピを再現したメニューのイメージとなります。

本賞の各メニュー詳細は以下よりご確認ください。

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特別賞作品の発表

パートナー賞 5作品

共催パートナー各社が選定しました。

アサヒビール株式会社 選定

鮟鱇と高野豆腐のうまみ栄養たっぷりつくね

野村みゆきさん 作品

株式会社 明治 選定

アスリートに必要な栄養たっぷり!小松菜ミルクみそスープ

角谷千尋さん 作品

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味の素株式会社 選定

東京victory びっぐ鶏~ちゃんこ鍋

西村由佳さん 作品

キッコーマン株式会社 選定

疲労回復!食欲増進!がんばっぺ飯!カツオの揚げ浸し

みよちゃんとムスメ達さん 作品

丸大食品株式会社 選定

食べて身体をクールダウン! 日本の夏野菜とウィンナーのカラフル和風だしカレー

田中千秋さん 作品

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パートナー賞の各メニュー詳細は以下よりご確認ください。

学生賞 10作品

学生の皆様からご応募いただいたメニューより、審査員が選定しました。

素材の旨味を存分に!イカ飯

栗山真瑠さん 作品

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五輪巻き

西出早陽子さん 作品

ガンバレ プルルン ピーチムース

アザラシーズさん 作品

さっぱり爽やかビタミンC豊富 福島県産の桃を使用したレモンと桃うどん

村田愛実さん 作品

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The 日本の味☆栄養満点・心身落ち着くぷるんぷるん茶碗蒸し

K・Nさん 作品

東北・宮城産の畑の肉パワー満点!!伊達なゼリーDATE jelly

朴沢学園 仙台大学・明成高等学校(運動栄養学科・調理科) 三浦 駿都さん 作品

努力の花サケ!手まり寿司

ノザワーズさん 作品

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梅酢と麹のWパワーでパフォーマンス向上!鯛めし風ちらし寿司

宇田百華さん 作品

食べ応え満点!プレッシャーに打ち克って試合にも勝つ!五輪色の豚しゃぶサラダ

〜わさび風味のごまみそドレッシング〜

大内実結さん 作品

頂点を目指して頑張る人のチカラになる やる気全開スープ

砂山紗耶さん 作品

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学生賞各メニュー詳細は以下よりご確認ください。

東北復興賞作品 11作品

東北の復興を願って審査員が選定しました。

すべてのアスリートの方のためのユニバーサルデザインメニュー

〜筋肉回復・オメガ3脂肪酸たっぷり!〜「ユニバーサル★サーモン」

H・Kさん 作品

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東北復興応援巻寿司 「奇跡の一本松」

川井ゆかりさん 作品

疲労回復!未来に輝くオクラと長芋の豚巻き

犬島亜矢乃さん 作品

カジュアル!しゃぶしゃぶ(summer ver.)

小林理子さん 作品

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栄養満点!海苔のりまぜうどん

二宮真美さん 作品

日本発のUMAMIとSURIMI!お麩とカニカマのいろどり南蛮漬け

おとな料理制作室さん 作品

『ずんだ』と『あずき』と『豆乳』のエネルギーチャージ和スイーツ

竹嶋美紀さん 作品

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東北三昧!一度で三度美味しい!!サンマの蒲焼きちらし

栢森真希さん 作品

宮城復興麺

伊藤ゆり子さん 作品

気力体力アップとむくみ防止に!薬膳鶏飯

一般社団法人薬膳コンシェルジュ協会 杏仁 美友さん 作品

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日本の夏に負けない! 心身ともにリフレッシュ 『甘酒とフルーツの疲労回復シャーベット』

田代雅子さん 作品

東北復興賞各メニュー詳細は以下よりご確認ください。

ご協力頂いた連携大学のご紹介

選考にあたり、東京オリンピック・パラリンピック大学連携協定を結んでいる昭和女子大学の学生の皆様にもご協力いただきました。

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共催

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