Côte-d'Or

Os vinhos finos, a culinária, o patrimônio e a expertise do departamento de Côte-d’Or são famosos em todo o mundo. Felizmente, estas qualidades terão outro palco para brilharem quando a tocha Olímpica chegar à cidade na sexta-feira, 12 de julho. Começará sua viagem em Semur-en-Auxois e Saulieu antes de seguir até Beaune. Lá, no coração desta cidade fortificada entre vinhedos, a tocha seguirá para o Hôtel-Dieu, que serviu de hospício entre os séculos 15 e 20 antes de seguir para a Cité des Climats et Vins de Bourgogne.

O próximo trecho será em Alise-Sainte-Reine e no MuséoParc Alésia, onde os visitantes poderão aprender tudo sobre a batalha que decidiu as Guerras Gálicas em 52 a.C. Também passará pela vila de Saint-Jean-de-Losne, principal porto fluvial da França. Seu próximo destino será o Castelo de Clos de Vougeot, no coração da Rota des Grands Crus. Só depois a tocha seguirá para a última cidade do dia: Dijon.

Celebrações em Dijon

O coração da capital dos Duques de Borgonha receberá o restante das festividades. Mais de um aspecto cultural de Dijon pode ser encontrado nas listas de patrimônio da UNESCO, incluindo os Climats, terroirs da Borgonha (Patrimônio Mundial), enquanto a gastronomia dos franceses é reconhecida como Patrimônio Cultural Imaterial. O percurso da tocha por Dijon começará no Citê Internationale de la Gastronomie et du Vin, inaugurada em 2022. Em seguida, irá para a Catedral de São Benigno, um templo gótico do século 13 que domina o centro histórico da cidade. A tocha também passará pela Porte Guillaume, uma construção do século 18 que marca a entrada da antiga Dijon. O dia terminará no Parc de la Colombière; a cerimônia e o acendimento da pira acontecerão neste jardim público de 33 hectares para coroar um dia incrível.